Da unsere Wurzeln in Tirol liegen, darf das typische Törggelen im Herbst bei uns nicht fehlen. Eine kräftige Suppe mit Gemüse oder Rind, eine traditionelle Bauernjause und natürlich warme, geröstete Kastanien. 

Ein heißer Start

Eine heiße Suppe ist der perfekte Start für einen gelungenen Törggele-Abend mit Freunden oder der Familie. Eine kräftige Rinder- oder Gemüsesuppe mit Geselchtem, Speck und würzigen Kräutern kommen als erster Gang auf den Tisch.

Tiroler Hauptgerichte

Nach der Vorspeise wird weiter geschlemmt mit einer erlesenen Auswahl an Geselchtem, Würsteln und frischem Brot. Auch oft zu finden ist der klassische Schweinebraten, serviert mit Kartoffeln und Sauerkraut. Hier wird es auf jeden Fall deftig.

Etwas Süßes für den Abschluss

Jetzt wird es süß! Zarte Krapfen mit Marmelade aus Tirol, Apfelstrudel mit warmer Vanillesoße oder zarte Topfen Knödel machen den perfekten Abschluss. Und nicht zu vergessen: die köstlichen, gerösteten Kastanien.

Einheizen mit Wein

Die passende Speisebegleitung darf beim Törgelleabend natürlich nie fehlen. Junger Wein und heißer Glühwein heizen die Stimmung an und lässt den Abend perfekt ausklingen. Besonders aromatisch und passend ist ein leichter Vernatsch und Chardonnay.