Teigwaren

Teigwaren von MPREIS: Gute Laune garantiert!

Wie von Mama gekocht, lieben wir sie. Nudeln und Teigwaren aller Art gehören zum Mood-Food für Klein und Groß. Suppennudeln, Teigtaschen, Fusilli, Tortellini – bei MPREIS findest bestimmt auch du die Teigwaren und Nudelsorten für dein liebstes Pasta-Rezept. In unseren MPREIS Filialen gibt es neben Spaghetti & Nudeln natürlich auch Tomaten, Käse und Kräuter für die perfekte Sauce zur Nudel.

Machen Teigwaren wie Pasta & Co wirklich dick? MPREIS kennt die Tricks.

So einfach ist diese Rechnung nicht. MPREIS verrät dir auch, warum. Grundsätzlich ist es immer wichtig, die gesamte Kalorienbilanz auf dem Teller und über den Tag zu betrachten. Ein Teller Teigwaren macht also nicht automatisch dick, wenn die anderen Mahlzeiten des Tages balanciert sind. Zusätzlich ist es besonders wichtig, Teigwaren clever und gesund zu kombinieren. Hier ein paar Tipps von MPREIS, wie Teigwaren bestimmt nicht zum Dickmacher werden:

• Greif‘ zu Teigwaren aus Vollkorn: Ob Spaghetti, Fusilli, Penne oder frische Bandnudeln – wenn die Teigwaren jeglicher Form aus Vollkornmehl gemacht wurden, ist das Mehl nicht so fein gemahlen. Das bewirkt, dass die Kohlenhydrate langsamer vom Körper aufgespalten werden und somit länger satt machen. Nudeln aus Dinkel sind ideal für den Anfang, da sie sehr schmackhaft sind. Gibt’s natürlich auch bei MPREIS.

Wer einen weiteren Kompromiss auf dem Teller möchte, folgt diesem einfachen Trick von MPREIS: mische einfach halb-halb mit normalen Teigwaren aus Weißmehl. Schmeckt gut und tut gut.

• Teigwaren clever kombinieren: Es dürfen auch gern mal Kasnudeln, Ravioli oder deftige Schlutzkrapferl auf den Tisch – na klar doch. Wir von MPREIS empfehlen dazu einfach einen großen Salat. So ist das Gericht voller Nährstoffe und du musst dennoch nicht auf deinen vollen Genuss verzichten.
• Al dente kochen: Ein wichtiger Punkt, den viele unterschätzen. Teigwaren sollten immer bissfest gekocht werden, da dann die Kohlenhydratketten noch nicht so weit aufgespalten sind wie bei weich gekochten Nudeln. Der Zuckerspiegel im Körper steigt langsamer und du bleibst länger satt.
• Sauce mit Nudeln: Je vitaminreicher deine Sauce für deine Teigwaren von MPREIS ist, umso größer sollte deren Rolle sein, die sie am Teller spielt. Heißt klar, wenn du dich für eine Sahnesauce entscheidet, geh damit sparsam um. Wenn du aber eine frische Gemüsesauce zu deinen Teigwaren zubereitet hast, verdopple doch einfach mal die Menge an Gemüse und reduziere die Pastamenge.
• Alternativen probieren: Bei MPREIS findest du nicht nur Teigwaren wie Nudeln, Gnocchi und Eierspätzle. Bei uns gibt es auch Teigwaren aus Alternativen wie Kichererbsen, Sojabohnen, Reis, Mais, grünen Bohnen oder Linsen. Marken wie Barilla, Recheis oder Bertagni bieten dir bei MPREIS ein breites Sortiment an Teigwaren, damit dir und deinem Gaumen bestimmt nie langweilig bei der Auswahl wird. Natürlich dürfen auch vegane Teigwaren ohne Ei oder glutenfreie Nudeln in unserem MPREIS Sortiment nie fehlen.

Was versteht man unter Teigwaren? MPREIS verrät es hier.

Unter Teigwaren ganz allgemein versteht man kochfertige, gut lagerfähige Erzeugnisse aus stärkereichen, proteinhaltigen Pflanzenmahlprodukten. Nach Anteigen mit Wasser und unter der Zugabe von weiteren Zutaten wie Eier, Salz, Gewürze werden diese durch Walzen oder Pressen in verschiedene Formen gebracht und getrocknet.

So – hätten wir das auch geklärt. Wir wünschen dir viel Spaß mit dem Sortiment an Lebensmitteln im MPREIS Supermarkt und hoffen, dir schmeckt die Nudelsorten genauso gut wie uns. Ciao bella, Ciao bello!