Name: No-Bake Halloween Cakesicles
Prep time: 35 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: International
Ingredients: 140g Kürbispüree (aus Hokkaido Kürbis); 120g Cashewmus; 135g Mandeln, gemahlen; 7Stk Medjool Datteln, entkernt; 0.25TL Kardamom, gemahlen; 0.5TL Zimt, gemahlen; 1Prise(n) Muskat, gemahlen; 20g Schokoloade vegan, in Stückchen; 200g Schokolade, vegan; 200g Birkenzucker; 30ml Wasser; 1TL Rote Beete Pulver (alternativ rote Lebensmittelfarbe); 200g Birkenzucker; 30ml Wasser; 1EL Weizengraspulver (alternative grüne Lebensmittelfarbe); 5EL Kokosflocken; 20Stk Zuckeraugen

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Rezepte

No-Bake Halloween Cakesicles

Rezept von

Kathi kocht

Ungebackene Kürbiskuchen am Stil mit drei verschiedenen Glasurvarianten: Rote Beete, Weizengras und für die ganz Süßen - Schokolade.

Dessert International Alkoholfrei Fingerfood Für Kinder Herbst Party

Zubereitung

35 min

Aktiv
5h

Passiv
Mittel

Schwierigkeit

Kürbis Masse

140 g

Kürbispüree (aus Hokkaido Kürbis)

120 g

Cashewmus

135 g

Mandeln, gemahlen

7 Stk

Medjool Datteln, entkernt

0.25 TL

Kardamom, gemahlen

0.5 TL

Zimt, gemahlen

1 Prise(n)

Muskat, gemahlen

20 g

Schokoloade vegan, in Stückchen

Schokolade

200 g

Schokolade, vegan

Rote Glasur

200 g

Birkenzucker

30 ml

Wasser

1 TL

Rote Beete Pulver (alternativ rote Lebensmittelfarbe)

Grüne Glasur

200 g

Birkenzucker

30 ml

Wasser

1 EL

Weizengraspulver (alternative grüne Lebensmittelfarbe)

Dekoration

5 EL

Kokosflocken

20 Stk

Zuckeraugen

Zubereitung

1/4

Für die rohe Kuchenmasse alle Zutaten bis auf die Schoko Chips im Hochleistungsmixer vermengen. Zuletzt die Schoko Chips unterheben. Die Masse in die Formen füllen und ein Eisstäbchen fixieren. Für 5-6 Stunden einfrieren.

2/4

Für die rote und grüne Glasur, Birkenzucker im Hochleistungsmixer zu Pulver mahlen. Anschließend in einer Rührschüssel, Wasser und das jeweilige Superfood Pulver verrühren und das Birkenzucker einrühren.

3/4

Für die Schokoglasur, Schokolade in einer Kasserolle schmelzen.

4/4

Die gefrorenen Cakesicles in den Glasuren eintunken und nach Lust und Liebe dekorieren. Z.B.: mit Zuckeraugen versehen und in Kokosflocken wälzen, wenn du „Haare“ kreieren möchtest.