No-Bake Halloween Cakesicles
Ungebackene Kürbiskuchen am Stil mit drei verschiedenen Glasurvarianten: Rote Beete, Weizengras und für die ganz Süßen - Schokolade.
Zubereitung
- 35 minAktiv
- 5hPassiv
- MittelSchwierigkeit
Zutaten
Für 10 Portionen
Kürbis Masse
140 g
Kürbispüree (aus Hokkaido Kürbis)
120 g
Cashewmus
135 g
Mandeln, gemahlen
7 Stk
Medjool Datteln, entkernt
0.25 TL
Kardamom, gemahlen
0.5 TL
Zimt, gemahlen
1 Prise(n)
Muskat, gemahlen
20 g
Schokoloade vegan, in Stückchen
Schokolade
200 g
Schokolade, vegan
Rote Glasur
200 g
Birkenzucker
30 ml
Wasser
1 TL
Rote Beete Pulver (alternativ rote Lebensmittelfarbe)
Grüne Glasur
200 g
Birkenzucker
30 ml
Wasser
1 EL
Weizengraspulver (alternative grüne Lebensmittelfarbe)
Dekoration
5 EL
Kokosflocken
20 Stk
Zuckeraugen
Zubereitung
1/4
Für die rohe Kuchenmasse alle Zutaten bis auf die Schoko Chips im Hochleistungsmixer vermengen. Zuletzt die Schoko Chips unterheben. Die Masse in die Formen füllen und ein Eisstäbchen fixieren. Für 5-6 Stunden einfrieren.
2/4
Für die rote und grüne Glasur, Birkenzucker im Hochleistungsmixer zu Pulver mahlen. Anschließend in einer Rührschüssel, Wasser und das jeweilige Superfood Pulver verrühren und das Birkenzucker einrühren.
3/4
Für die Schokoglasur, Schokolade in einer Kasserolle schmelzen.
4/4
Die gefrorenen Cakesicles in den Glasuren eintunken und nach Lust und Liebe dekorieren. Z.B.: mit Zuckeraugen versehen und in Kokosflocken wälzen, wenn du „Haare“ kreieren möchtest.
Benötigte Produkte
Portionen
10
Portionen
10
Bio Kürbis Hokkaido ca. 1 Stück
1300g
Benötigt: 140g
€ 3,24
2,49€/kg
Bio Cashewmus
250g
Benötigt: 120g
€ 6,49
25,96€/kg
Bio Mandeln
200g
Benötigt: 135g
€ 3,69
18,45€/kg
Bio Medjoul Datteln
500g
Benötigt: 7Stk
€ 5,99
11,98€/kg
Bio Kardamom in der Schale gemahlen
30g
Benötigt: 0.25TL
€ 4,99
166,33€/kg
Bio Zimt gemahlen
18g
Benötigt: 0.5TL
€ 2,79
155,00€/kg
Muskatnuss gemahlen
18g
Benötigt: 1Prise(n)
€ 2,79
155,00€/kg
Bio Schokolade Kokos mit Kokosblütenzucker
100g
Benötigt: 220g
€ 2,59
25,90€/kg
Birkenzucker
500g
Benötigt: 400g
€ 4,99
9,98€/kg
Hast du wahrscheinlich zu Hause
Mineralwasser natürlich 1,0 Liter
1l
Benötigt: 30ml
€ 1,19
1,19€/l
Bio Rote Beete Saft 0,5 Liter
500ml
Benötigt: 1TL
€ 2,99
5,98€/l
Mineralwasser still Tray 6x 0,5 Liter
3000ml
Benötigt: 30ml
€ 2,99
1,00€/l
Nicht verfügbar
Weizengraspulver (alternative grüne Lebensmittelfarbe)
Benötigt: 1EL
Kokosflocken
Benötigt: 5EL
Zuckeraugen
Benötigt: 20Stk
