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Luftballonmuffins

Luftballonmuffins

Auf der Suche nach dem perfekten Rezept für jede Party – und ganz besonders für den Fasching? Dann sind unsere saftigen und himmlisch fluffigen Luftballonmuffins genau das Richtige für dich! Sie sehen nicht nur farbenfroh und festlich aus, sondern begeistern auch mit ihrem luftigen Teig und köstlichen Geschmack. Ob für die große Faschingsfeier, den Kindergeburtstag oder einfach als süße Überraschung – diese Muffins bringen garantiert gute Laune und lassen kleine sowie große Naschkatzen strahlen!

Zubereitung
  • 20 min
    Aktiv
  • 25 min
    Passiv
  • Einfach
    Schwierigkeit

Zutaten

Für 12 Portionen
175 g
Butter weich
175 g
Staubzucker
8 g
Vanillezucker
3 Stk
Eier
200 g
Weizenmehl
40 g
Backkakao
1 TL
Backpulver
50 g
Buttermilch

Zubereitung

1/7
Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze Butter, Zucker, Vanille schaumig mixen. Die Eier einzeln dazu mixen.
2/7
Mehl, Backpulver und Kakao vermengen. Buttermilch und Mehlmischung zur Buttermasse geben und alles ganz kurz mixen.
3/7
Den Teig in einen Dressiersack geben und in ein mit Muffinförmchen ausgelegtes Muffinblech geben. Ca, 2/3 füllen, nicht zu viel, dann werden die Muffins perfekt.
4/7
Bei 175°C Ober-/Unterhitze genau 25 Minuten backen. Nicht länger, nicht kürzer.
5/7
Die ausgekühlten Muffins in Schokoladeglasur tauchen und mit 4 Muffins belegen.
6/7
Etwas weiße Schokoladenglasur schmelzen und in einen Dressiersack geben. Die Spitze des Beutels knapp abschneiden, so kann man dünne Linien auftragen.
7/7
Die Muffins nun verzieren (siehe Video) und genießen!

Benötigte Produkte

Portionen
12
Portionen
12
Bayerische Butter

250g

Benötigt: 175g

€ 2,79

11,16€/kg

Tauschen
Staubzucker

500g

Benötigt: 175g

€ 1,19

2,38€/kg

Tauschen
Bio Bourbon Vanillezucker 3er-Packung

24g

Benötigt: 8g

€ 2,89

120,42€/kg

Bio Eier M/L 6er-Packung

6Stk

Benötigt: 3Stk

€ 4,49

0,75€/Stk

Tauschen
Weizenmehl glatt Type 700

1kg

Benötigt: 200g

€ 1,59

1,59€/kg

Tauschen
Trinkkakao

500g

Benötigt: 40g

€ 5,19

10,38€/kg

Tauschen
Backpulver 3er-Packung

48g

Benötigt: 1TL

€ 0,59

12,29€/kg

Tauschen
Bergbauern Buttermilch Natur 0,5 Liter

500ml

Benötigt: 50g

€ 1,09

2,18€/l

Tauschen
Gesamtkosten 19,82 €

12 Portionen

8 Produkte

1,65 € pro Portion