Gutscheinkarten von MPREIS:
Immer ein passendes Geschenk!
jetzt entdecken
Startseite
Rezepte
Kartoffel Sandwich

Kartoffel Sandwich

Das Kartoffel-Sandwich ist das neue Trend-Rezept, das viral geht und die Herzen von Food-Liebhabern erobert. Mit knusprig gebratenen Kartoffelscheiben als Brotersatz und einer köstlichen Füllung aus Käse, Schinken oder Gemüse ist es der perfekte Mix aus Crunch und Geschmack. Einfach, schnell und vielseitig – ideal als Snack, Mittagessen oder kreatives Partyfood. Das Rezept benötigt nur wenige Zutaten und lässt sich leicht anpassen. Probieren Sie das virale Kartoffel-Sandwich und erleben Sie, warum es derzeit so beliebt ist! Perfekt für alle, die schnelle und leckere Ideen suchen.

Zubereitung
  • 20 min
    Aktiv
  • 20 min
    Passiv
  • Einfach
    Schwierigkeit

Zutaten

Für 2 Portionen
350 g
Kartoffeln
100 g
Bio Pizzakäse
1 Prise(n)
Salz
1 Prise(n)
Pfeffer
150 g
Rote Zwiebel
1 EL
Öl
1 Schuss
Balsamico dunkel
1 EL
Honig
6 EL
Ricotta
60 g
Vogerlsalat
45 g
Bresaola geschnitten
1 Stk
Burrata
2 Schuss
Balsamico Reduktion

Zubereitung

1/8
Die Kartoffeln fein hobeln.
2/8
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech überlappend zu 2 Rechtecken auslegen. Mit Käse bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3/8
20 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.
4/8
Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
5/8
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln zugeben und andünsten. Mit Balsamicoessig ablöschen und etwas Honig zugeben. Weiter köcheln und abkühlen lassen.
6/8
Die Sandwiches aus dem Ofen nehmen. Vom Blech nehmen und mit der Käseseite nach unten auf einen Teller legen.
7/8
Ricotta darauf streichen, Salat auf einer Hälfte verteilen. Balsamicozwiebel und Bresaola auf dem Vogerlsalat verteilen.
8/8
Zum Schluss eine halbe Burrata auf die Füllung geben, mit etwas Olivenöl, Balsamico-Essig und einer Prise grobem Salz beträufeln.

Benötigte Produkte

Portionen
2
Portionen
2
Bio Kartoffelbeutel

1kg

Benötigt: 350g

€ 1,99

1,99€/kg

Tauschen
Bio Pizzakäse gerieben

200g

Benötigt: 100g

€ 3,69

18,45€/kg

Bio Zwiebel Rot 500g

500g

Benötigt: 150g

€ 1,99

3,98€/kg

Rapsöl

750ml

Benötigt: 1EL

€ 5,99

7,99€/l

Tauschen
Aceto Balsamico di Modena

500ml

Benötigt: 1Schuss

€ 3,99

7,98€/l

Tauschen
Echter Österreichischer Imkerhonig

500g

Benötigt: 1EL

€ 8,99

17,98€/kg

Tauschen
Südtiroler Ricotta 40%

250g

Benötigt: 6EL

€ 2,29

9,16€/kg

Tauschen
Vogerlsalat

100g

Benötigt: 60g

€ 1,79

17,90€/kg

Tauschen
Bresaola geschnitten

90g

Benötigt: 45g

€ 5,79

6,43€/100g

Burrata

125g

Benötigt: 1Stk

€ 2,89

23,12€/kg

Creme Aceto Balsamico

250ml

Benötigt: 2Schuss

€ 2,99

11,96€/l

Hast du wahrscheinlich zu Hause

Feines Tafelsalz jodiert

500g

Benötigt: 1Prise(n)

€ 0,69

1,38€/kg

Tauschen
Pfeffer bunt ganz 70 gr

70g

Benötigt: 1Prise(n)

€ 2,99

42,71€/kg

Tauschen
Gesamtkosten 42,39 €

2 Portionen

11 Produkte

21,20 € pro Portion