Name: Kartoffel Sandwich
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 350g Kartoffeln; 100g Bio Pizzakäse; 1Prise(n) Salz; 1Prise(n) Pfeffer; 150g Rote Zwiebel; 1EL Öl; 1Schuss Balsamico dunkel; 1EL Honig; 6EL Ricotta; 60g Vogerlsalat; 45g Bresaola geschnitten; 1Stk Burrata; 2Schuss Balsamico Reduktion

Rezept von

narrischguat

Das Kartoffel-Sandwich ist das neue Trend-Rezept, das viral geht und die Herzen von Food-Liebhabern erobert. Mit knusprig gebratenen Kartoffelscheiben als Brotersatz und einer köstlichen Füllung aus Käse, Schinken oder Gemüse ist es der perfekte Mix aus Crunch und Geschmack. Einfach, schnell und vielseitig – ideal als Snack, Mittagessen oder kreatives Partyfood. Das Rezept benötigt nur wenige Zutaten und lässt sich leicht anpassen. Probieren Sie das virale Kartoffel-Sandwich und erleben Sie, warum es derzeit so beliebt ist! Perfekt für alle, die schnelle und leckere Ideen suchen.

Hauptspeise International Alkoholfrei Fingerfood Herbst Winter Party

Zubereitung

20 min

Aktiv
20 min

Passiv
Einfach

Schwierigkeit

350 g

Kartoffeln

100 g

Bio Pizzakäse

1 Prise(n)

Salz

1 Prise(n)

Pfeffer

150 g

Rote Zwiebel

1 EL

Öl

1 Schuss

Balsamico dunkel

1 EL

Honig

6 EL

Ricotta

60 g

Vogerlsalat

45 g

Bresaola geschnitten

1 Stk

Burrata

2 Schuss

Balsamico Reduktion

Zubereitung

1/8

Die Kartoffeln fein hobeln.

2/8

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech überlappend zu 2 Rechtecken auslegen. Mit Käse bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

3/8

20 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.

4/8

Zwiebeln in feine Ringe schneiden.

5/8

Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln zugeben und andünsten. Mit Balsamicoessig ablöschen und etwas Honig zugeben. Weiter köcheln und abkühlen lassen.

6/8

Die Sandwiches aus dem Ofen nehmen. Vom Blech nehmen und mit der Käseseite nach unten auf einen Teller legen.

7/8

Ricotta darauf streichen, Salat auf einer Hälfte verteilen. Balsamicozwiebel und Bresaola auf dem Vogerlsalat verteilen.

8/8

Zum Schluss eine halbe Burrata auf die Füllung geben, mit etwas Olivenöl, Balsamico-Essig und einer Prise grobem Salz beträufeln.