Limetten Holunder Espuma
Die pure Erfrischung genießen, mit unserem Limetten Holunder Espuma. Diese luftige, leichte Schaumkreation kombiniert den spritzigen Geschmack frischer Limetten mit der feinen Süße von Holunderblüten. Eignet sich perfekt als leichtes Sommerdessert!
Zubereitung
- 15 minAktiv
- 0 minPassiv
- EinfachSchwierigkeit
Zutaten
Für 2 Portionen
125 g
Schafjoghurt
50 g
Sahne
2 Stk
Limettensaft
30 ml
Holundersirup
1 EL
Honig
125 g
frische Himbeeren
125 g
Heidelbeeren
15 g
Minze
Zubereitung
1/3
Joghurt, Sahne, Limettensaft und Holundersirup miteinander verrühren, durch ein Sieb
passieren und in eine Siphonflasche füllen.
2/3
Zwei Stück Sahnekapseln einschrauben und die Flasche kalt stellen.
3/3
Vor dem Servieren gut schütteln, in Gläser dressieren und mit frischen Früchten und Minze
garnieren.
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Portionen
2
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Portionen
2
Bergbauern Schlagobers 36%
250ml
Benötigt: 50g
€ 1,75
7,00€/l
Limetten Netz
4STK
Benötigt: 2Stk
€ 1,79
0,45€/Stk
Sirup Holunderblüte 0,7 Liter
700ml
Benötigt: 30ml
€ 3,99
5,70€/l
Echter Österreichischer Imkerhonig
500g
Benötigt: 1EL
€ 8,99
17,98€/kg
Himbeeren 125 gr
125g
Benötigt: 125g
€ 2,69
21,52€/kg
Heidelbeeren Kübel
500g
Benötigt: 125g
€ 5,99
11,98€/kg
Nicht online verfügbar
Schafjoghurt
Benötigt: 125g
Minze
Benötigt: 15g
