Vegane Tiramisu Bars
Super fudgy und erinnert an das Original - nur komplett pflanzlich und als Schnittchen. Dieses rohe Tiramisu Bars Rezept ist das ultimative Dessert für italienische Abende oder den Kaffeetratsch im Büro. Vegan, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker. Ganz einfach und so lecker!
Zubereitung
- 40 minAktiv
- 4hPassiv
- EinfachSchwierigkeit
Zutaten
Für 8 Portionen
Boden
200 g
Cashewkerne
40 g
Kokosmehl
1 EL
Kokoscreme (fester Bestandteil der Kokosmilch)
20 g
Agavendicksaft
1 EL
Kokosöl
Vanillecreme
200 g
Cashewmus
200 ml
Kokoscreme (fester Bestandteil der Kokosmilch)
1 Stk
Mark Vanilleschote
5 EL
Agavendicksaft
Tiramisucreme
200 g
Cashewmus
100 ml
Kokoscreme (fester Bestandteil der Kokosmilch)
100 ml
Kaffee
1 EL
Agavendicksaft
1 Prise(n)
Vanillemark nach Belieben
Garnitur
3 EL
Kakaopulver
Zubereitung
Für den Boden
1/1
Alle Zutaten im Hochleistungsmixer mahlen und zu einer Paste verarbeitet. Diese in eine Form pressen und gleichmäßig glatt streichen. In den Tiefkühlschrank geben während die Vanille- und Tiramisucreme zubereitet werden.
Für die Vanillecreme
1/1
Alle Zutaten im Hochleistungsmixer vermengen und die Creme über dem bereits etwas angefrorenen Boden verteilen. Um Luftblasen zu vermeiden, die Form leicht rütteln oder auf den Tresen klopfen. Für 2 Stunden zurück in das Gefrierfach geben bzw. so lange, bis die Creme etwas festgeworden ist.
Für die Tiramisucreme
1/1
Auch hier wieder alle Zutaten im Hochleistungsmixer cremig mixen. Die Tiramisucreme über der Vanillecreme verteilen und die Tiramisu Bars für 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Fertigstellung
1/1
Vor dem Verzehr für 10-15 Minuten antauen lassen, in gleichmäßig große Stücke schneiden und mit Kakao beträufeln.
Tipp: Die Bars halten im Kühlschrank ca. 5 Tage, gefroren einen Monat.
Benötigte Produkte
Portionen
8
Portionen
8
Cashews ungesalzen
90g
Benötigt: 200g
€ 3,69
41,00€/kg
Bio Kokosmehl
300g
Benötigt: 40g
€ 2,65
8,83€/kg
Bio Kokosmilch 0,4 Liter
400ml
Benötigt: 310ml
€ 2,99
7,48€/l
Bio Agavendicksaft
250ml
Benötigt: 80ml
€ 2,99
11,96€/l
Bio Kokosöl nativ
400ml
Benötigt: 1EL
€ 5,49
13,73€/l
Bio Cashewmus
250g
Benötigt: 400g
€ 6,49
25,96€/kg
Bourbon Vanilleschote ganz
1STK
Benötigt: 1Stk
€ 3,49
3,49€/Stk
CARO Original Instant Kaffeemittel 200 gr
200g
Benötigt: 100ml
€ 5,49
27,45€/kg
Kakaopulver
125g
Benötigt: 3EL
€ 2,99
23,92€/kg
Nicht verfügbar
Vanillemark nach Belieben
Benötigt: 1Prise(n)
