Name: Milchreisauflauf mit Kirschen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 9
Cuisine: International
Ingredients: 500ml pflanzliche Milch; 300ml Wasser (Leitungswasser); 250g Milchreis; 60g Brauner Zucker; 1Prise(n) Salz; 0.5TL Ingwer gemahlen; 1Stk Zimtstange; 2Stk Eier; 80g Margarine, in Stücke; 30g Rosinen; 1TL Backpulver; 120g Kirschen aus dem Glas

Rezept von

Kathi kocht

Ein schneller Milchreisauflauf – ideal für die ganze Familie als Frühstück oder süße Mehlspeise in der Weihnachtszeit. Du kannst den Auflauf nach Belieben mit unterschiedlichen Gewürzen zubereiten. Klassisch mit Zimt und Ingwer oder probiere auch gerne mal Safran und Vanille oder ein Lebkuchengewürz. Dazu passen Kirschen, Pflaumenkompott, Apfelmus oder warme Milch.

Dessert International Vegan Vegetarisch Alkoholfrei Für Kinder Herbst Winter

Zubereitung

30 min

Aktiv
20 min

Passiv
Einfach

Schwierigkeit

500 ml

pflanzliche Milch

300 ml

Wasser (Leitungswasser)

250 g

Milchreis

60 g

Brauner Zucker

1 Prise(n)

Salz

0.5 TL

Ingwer gemahlen

1 Stk

Zimtstange

2 Stk

Eier

80 g

Margarine, in Stücke

30 g

Rosinen

1 TL

Backpulver

120 g

Kirschen aus dem Glas

Zubereitung

1/5

Eine Auflaufform mit Margarine auskleiden und den Ofen auf 175° C vorheizen.

2/5

Für den Milchreisauflauf eine Kasserolle mit Milch, Wasser Kokoszucker, Ingwerpulver, Zimtstange und Milchreis füllen und den Reis für 20 Minuten auf niedriger Hitze bissfest kochen. Den fertigen Milchreis anschließend 10 Minuten abkühlen lassen.

3/5

Nun die beiden Eier und die Margarinestücke unterrühren.

4/5

Backpulver und Rosinen unterheben und die Masse in die Auflaufform füllen. Für 20 Minuten backen.

5/5

Den Milchreisauflauf mit Kirschen servieren und nach Lust und Laune mit Zimt-Zucker garnieren.

Tipp: Kann kalt und warm genossen werden.