Disco Trüffel Pralinen
Glitzernde Party im Mund: Diese einfachen Trüffelpralinen sind mit Cranberries und Pistazien gefüllt und verzaubern bei jeder Neujahrsparty mit ihrem Funkeln. Das Rezept ist schnell zubereitet und gesünder als normale Pralinen.
Zubereitung
- 30 minAktiv
- 2hPassiv
- EinfachSchwierigkeit
Zutaten
Für 12 Portionen
130 g
Cashewmus
2 EL
Mandel, gemahlen
3 EL
Kakaobutter, geschmolzen
1 EL
Cranberries
1 EL
Pistazien, gehackt
1.5 EL
Honig oder flüssiges Süßungsmittel nach Wahl
0 ml
Essbarer Glitzer (z.B: Roségold)
Zubereitung
1/4
Kakaobutter langsam in einer Kasserolle schmelzen. Anschließend alle Zutaten bis auf die Cranberries und Pistazien im Hochleistungsmixer vermengen.
2/4
Die Cranberries und Pistazien hinzufügen und so lange mixen bis nur noch kleine Stücke vorhanden sind.
3/4
Die Trüffelbasis anschließend für 1-2 Stunden im Kühlschrank fester werden lassen, damit sich später leichter Kugeln formen lassen.
4/4
Die gekühlte Masse anschließend zu kleinen Kugeln formen und diese in einer Schüssel mit essbarem Glitzer rollen. Fertig sind funkelnde Trüffel für Neujahr!
Benötigte Produkte
Portionen
12
Portionen
12
Bio Cashewmus
250g
Benötigt: 130g
€ 6,49
25,96€/kg
Bio Mandeln gemahlen 150 gr
150g
Benötigt: 2EL
€ 3,79
25,27€/kg
Bio Kakaobutter
100g
Benötigt: 3EL
€ 4,39
43,90€/kg
Cranberries
125g
Benötigt: 1EL
€ 2,99
23,92€/kg
Pistazien gehackt
25g
Benötigt: 1EL
€ 2,49
99,60€/kg
Echter Österreichischer Imkerhonig
500g
Benötigt: 2EL
€ 8,99
17,98€/kg
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Brise Duftkerze Glitzernde Eisblume
.
Benötigt: 0ml
€ 1,99
1,99€/Stk
