Boeuf Stroganoff
Boeuf Stroganoff ist ein absoluter Klassiker aus der russischen Küche. Das schnelle Pfannengericht wird mit Rindsfiletstreifen in einer cremigen Champignonsauce zubereitet und mit Sauerrahm und Dijon-Senf verfeinert. Als Beilage passt ein gemischter grüner Salat mit Kresse oder auch gebratenes Gemüse perfekt dazu.
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