„Die Welt auf deinem Löffel“
Von fernen Ländern träumen, das geht mit dem Futterkutter-Kochbuch DIE WELT AUF DEINEM LÖFFEL besonders gut. Ein Innsbrucker und ein Berliner Streetfoodkoch nehmen dich mit auf eine kulinarische Reise um die Welt. Mit im Gepäck: die besten Rezepte aus aller Welt – authentisch, aromatisch und viele davon vegetarisch.
Ein paar Drinks an einer Bar bringen zwei Studenten und nebenberufliche DJs auf eine Schnapsidee, die ihr Leben verändern soll: Sie wollen kochen. Und zwar das Essen, das ihnen von ihren zahlreichen Reisen in ferne Länder in Erinnerung geblieben ist. Mit möglichst regionalen Zutaten allerdings und immer so frisch, dass es schmeckt wie bei Mama daheim. Seit nunmehr drei Jahren steht deshalb der Futterkutter auf dem Innsbrucker Franziskanerplatz. Von diesem Lastenfahrrad aus servieren Martin Schümberg und Georg Waldmüller täglich Suppen, Eintöpfe, Currys und Salate aus aller Welt an ein buntes Publikum aus Büroleuten, Studierenden, Familien, Jung und Alt. Und weil die Erde ein zu schöner Ort ist, um sich nicht um ihre Zukunft zu sorgen, tun sie das nachhaltig. Alle Gerichte werden im Pfandglas ausgegeben.
Suppen. Eintöpfe. Currys. Salate.
Die Futterkutter-Speisekarte hat mittlerweile schon über 200 unterschiedliche Gerichte aus allen Teilen der Erde gesehen. Die besten Rezepte plus einige spannende Extras, die die Kutterkapitäne gerne privat kochen, erscheinen nun erstmals in Buchform. Eine kulinarische Weltreise, Seite um Seite überraschend anders, ein Feuerwerk der Gewürze und Gerüche, das schon beim Kochen in ferne Länder entführt. DIE WELT AUF DEINEM LÖFFEL enthält rund 60 Suppen, Eintöpfe, Currys und Salate für jeden Tag und jede Jahreszeit. Authentisch, außergewöhnlich, gesund und immer eine wahre Geschmacksexplosion.
Das Kochbuch ist ab Freitag, 05. November 2021 in allen Tiroler MPREIS und miniM Filialen, in ausgewählten Salzburger MPREIS und miniM Filialen und natürlich im MPREIS Onlineshop erhältlich.
