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Bärlauch

Bärlauch ist eine aromatische Wildpflanze mit einem intensiven Knoblauchgeschmack. Bärlauch kann als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet werden und eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Pesto oder Suppen.

Rhabarber

Der BIO vom BERG Bio Rhabarber bei MPREIS stammt aus biologischem Anbau in Tirol. Mit seinem typisch sauren Aroma ist er reich an Vitamin C und Mineralstoffen. Ideal für Kuchen, Marmeladen oder als Basis für erfrischende Getränke.

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Saisonale Rezepte

Pasta mit Bärlauch Dattel Pesto

Dieses Frühlingsrezept ist ideal für den Alltag, besonders wenn es mal schnell gehen muss. Das Pesto kommt mit wenigen Zutaten aus und die Parmesanchips sorgen für einen schönen Crunch.

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Rhabarber Erdbeer Marmelade

Wenn der Frühling Einzug hält, ist es Zeit für eine der köstlichsten Kombinationen der Saison: fruchtige Erdbeeren, fein-säuerlicher Rhabarber und ein Hauch echter Vanille. Diese selbstgemachte Marmelade verbindet die frische Leichtigkeit beider Früchte mit einer sanften, aromatischen Süße.

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Spargelrösti

Kartoffelrösti kennt man, isst man gerne, ob als Beilage zu Fleisch und Gemüse oder süß mit Apfelmus. Aber verfeinert mit frischem Spargel wird daraus ein frühlingshafter Genuss, der seinesgleichen sucht!

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Alle Rezepte gibt es hier

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