Smarter Ziegenfrischkäse

Hast du schon einmal selbst Frischkläse aus Milch hergestellt? Ich wusste gar nicht, wie einfach es ist und vor allem, wie schnell es geht.

Mit 3 Zutaten zum eigenen Frischkäse

Ich hatte gerade BIO Ziegenmilch zu Hause und nachdem wir Ziegenfrischkäse sowieso am liebsten mögen, stellte diese Milch die Basis meines Frischkäses dar. Zudem braucht man nur 1-2 Zitronen oder 1 EL Essigessenz sowie etwas Salz. Milch – Zitronen – Salz… diese Zutaten hat eigentlich jeder zu Hause.

Equipment für die Frischkäseherstellung

Als Equipment empfehle ich dir eine Smart Bag, die es seit kurzem in der Obst- & Gemüseabteil von MPREIS gibt. Ich habe mir vor kurzem eine Packung mit 4 Stück angelegt und verwende sie nun sowohl für meinen Gemüseeinkauf, als auch für die Herstellung von Frischkäse. Zudem brauchst du ein Sieb und eine Schüssel.