Senf

Scharfe Sache, dieser Senf von MPREIS.

Ob aus dem Glas, aus der Tube oder im Becher – Senf gehört neben Ketchup und Mayonnaise definitiv zu den beliebtesten Gewürzsaucen unserer Zeit. Er passt nicht nur zum klassischen Frankfurter, sondern auch zu vielen anderen Gerichten. Senf ist lecker und zusätzlich ein echtes Wundermittel für deine Gesundheit. Wie auch du davon profitieren kannst, erfährst du hier bei MPREIS.

MPREIS Senf: von süß bis extra scharf.

Sorten von Senf gibt es Unzählige bei MPREIS, ebenso wie deren Möglichkeit, sie einzusetzen. Grundsätzlich nennt man alle Pasten, die aus Senfsamen produziert werden Tafelsenf. Die interessantesten Senfsorten von MPREIS und dazu passende Rezeptideen findest du hier:

• Süßer Senf: Wird durch die Zugabe von Zucker, Honig oder Süßstoff in seinem Geschmack süßlich; als süßen Senf bezeichnet man den klassischen Würstelsenf, den du natürlich immer bei MPREIS findest; er passt sehr gut zu Weißwurst oder Frankfurter Würstel; weitere süße Senfsorten, die du natürlich auch im Onlineshop von MPREIS findest, sind der bayrische Senf oder der bekannte Weißwurstsenf.

• Mittelscharfer Senf: Meist werden weiße und braune Senfkörner gemischt, um diesen Senf herzustellen; das ist die beliebteste Senfsorte, zu der Kundinnen bei MPREIS greifen; passt sehr gut zum Würstel ist aber auch ein idealer Begleiter zu Roastbeef oder Tafelspitz.

• Scharfer Senf: Wird aus einem hohen Anteil von braunen Senfkörnern hergestellt; in Österreich wird scharfer Senf meist als Estragon bezeichnet; die markante Würze aus dem MPREIS Onlineshop passt gut, um Saucen oder Salatdressings mit dem gewissen Etwas abzuschmecken; auch für Senfkrusten oder als Grillmarinade von Rouladen sehr gut geeignet.

• Dijon-Senf: Aus schwarzen und braunen Senfsamen hergestellter Senf; gilt als scharfer Senf; passt je nach Rezept hervorragend zu Kartoffelsalat oder gemischt mit Kräutern oder Honig als Sauce zu Fisch; bei MPREIS erhältst du verschiedene Dijon-Senfe.

• Englischer Senf: auch er gehört zu den scharfen Senfen; ideal zum Abschmecken und verfeinern von Mayonnaisen, Aufstrichen oder Saucen aus Eiern geeignet; auch gegrilltes oder gebratenes Fleisch erhält durch englischen Senf eine besondere Raffinesse.

• Kremser Senf: ist eine bekannte österreichische Senfsorte, die du natürlich auch bei MPREIS findest; grob gemahlene Senfsaat wird mit Spezialgewürzen und Weinmost verfeinert, was den besonderen süßlich-pikanten Geschmack ergibt; er passt gut zu Bratwürsten, aber auch zu Faschiertem oder kalten Fleischspeisen.

Senf: Die Würze mit dem gewissen Extra – bei MPREIS

Senf ist ein scharfes Gewürz, das aus Senfkörnern, Senfmehl und den grob oder fein gemahlenen Senfsamen hergestellt wird. Je nach Rezept und Herstellung kommen dann weitere Zutaten wie Kräuter, Gewürze, Honig, Zucker, Salz oder Essig zum Einsatz. Die kräftige Würzpaste wird auch oft Tafelsenf oder Mostrich genannt.

Senfkörner werden beispielsweise auch zum Einlegen von Gewürzgurken oder Mixed Pickles verwendet. In Indien werden die Blätter und Stängel der Senfpflanze gekocht und als pikantes Gericht serviert.

Senfpulver hingegen, das aus Senfmehl und Gewürzen besteht, kommt in der englischen Küche zum Einsatz.

Die im Senf enthaltenen Senföle wirken sich besonders positiv auf deine Gesundheit aus. Je schärfer die Senfsorte ist, desto mehr an Senföl ist enthalten. Der regelmäßige Verzehr von Senf kann das Risiko, an Krebs zu erkranken, minimieren. Neben dem Senföl ist die große Menge an Kalzium im Senf dafür verantwortlich. Weiters punktet unsere scharfe Gewürzpaste von MPREIS mit vielen Mineralstoffen, Natrium und Magnesium. Auch Diabetes lässt sich durch regelmäßigen Senfkonsum angeblich gut vorbeugen.

Ebenso als Hausmittel sollte Senf von MPREIS nie bei dir daheim fehlen. Als Wickel bei Verdauungsproblemen und Kopfschmerzen oder zu einem Fußbad bei Erkältungen hinzugefügt, kann Senf so einige Beschwerden lindern.

Wenn du also gern und oft Senf isst, kannst du das mit allerbestem Gewissen tun. Im Onlineshop von MPREIS findest du Senfsorten der Marken wie MAUTNER MARKHOF, Haas, Maille und vielen mehr.

Von süß bis feurig darfst du deinen Senf gerne „dazugeben“ – am besten gleich jetzt – in deinen Warenkorb bei MPREIS.