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Teefix Schwarzteemischung 40er-Packung TEEKANNE
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Grüntee Neuner's
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English Breakfast Twinings of London
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Tee Schwarze Johannisbeere Neuner's
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Earl Grey 25er-Packung Twinings of London
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Bio Fenchel-Anis-Kümmel Tee Alnatura
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Bio Ingwer-Zitrone Willi Dungl
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Bio Fühl dich Wohl Willi Dungl
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Green Tea and Lemon Twinings of London
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Bio Orange-Ingwer MESSMER
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Schwarztee Jeden Tag
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Zitronentee Jeden Tag
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Bio Halsfreund Willi Dungl
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Bio Tee Momente der Entspannung Alnatura
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Bio Gute Verdauung Willi Dungl
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Bio Kurkuma-Zimt Tee Alnatura
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Bio Alpenkräuter MESSMER
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Früchtegarten Winterzauber TEEKANNE
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Tee Blutorange Neuner's
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Bio Kurkuma Chai YOGI TEA
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Bio Salbei Tee Alnatura
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Kamillentee Jeden Tag
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Bio Blutorange MESSMER
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Fix Kräutli TEEKANNE
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Fix Minze TEEKANNE
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Bio Classic Cinnamon YOGI TEA
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Tee Früchte und Kräuter Neuner's
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Bio Wellness Kräutertee Entschlackung Neuner's
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Bio Ingwer-Zitrone Tee YOGI TEA
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Fenchel Tee Neuner's
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Früchtegarten Erdbeere-Himbeere Kindertee TEEKANNE
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Früchtegarten Omas Früchtegeheimnis TEEKANNE
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Teefix Grüner Tee TEEKANNE
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Foursenses Beeren-Auslese TEEKANNE
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Bio Harmonie Innere Ruhe TEEKANNE
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Bio Halswärmer YOGI TEA
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Früchtegarten Pfirsich-Maracuja TEEKANNE
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Früchtegarten Herzkirsche TEEKANNE
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Bio 9 Kräuter Willi Dungl
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Teefix Schwarzteemischung 20er-Packung TEEKANNE
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Früchtegarten Beerenzauber TEEKANNE
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Bio Wellness Kräutertee Harmonie & Ausgleich Neuner's
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Bio Wellness Früchte-Kräutertee Imun Plus Neuner's
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Bio Kräutertee Magenwohl Neuner's
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Holunderblüten Limette MESSMER
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Bio Schätze der Natur Bergkräuter Willi Dungl
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Südafrikanischer Rooibos Vanille Tee TEEKANNE
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Fencheltee Jeden Tag
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Beerenmischung Tee Neuner's
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Bio Minze Dreierlei Tee Alnatura
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Bio Pfefferminze Willi Dungl
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Siena Toskanischer Pfirsich MESSMER
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Earl Grey Bardollini
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Bio Harmonie Detox TEEKANNE
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Bio Wellness Figur Neuner's
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Bio Ingwertee Alnatura
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Bio Organics Start Your Day TEEKANNE
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Bio Grüntee Fairtrade TEEKANNE
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Aprikose Pfirsich MESSMER
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Bio Wellness Kräutertee Durchatmen Neuner's
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Vanilla Tea Twinings of London
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Irish Breakfast Twinings of London
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Waldbeere Bardollini
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Tropische Früchte Bardollini
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Glühfix TEEKANNE
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Bio Kräutertee Alnatura
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Bio Grüner Tee Gunpowder Alnatura
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Bio Glückstee Alnatura
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Bio Weißer Tee mit Rosenblüten Alnatura
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Bio Innere Kraft Tee Zitrone-Ingwer Alnatura
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Bio Earl Grey Schwarztee mit Bergamotte-Öl Alnatura
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Bio Fenchel-Anis-Kümmel Tee Alnatura
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Bio Grüner Tee Sencha Alnatura
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Foursenses Winterzauber TEEKANNE
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Bio Frühstücks Tee Bergkräuter
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Bio Lebensfreude Tee YOGI TEA
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Beerenglück MILFORD
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Früchtemix MILFORD
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Wintertee Winterpunsch MEßMER
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Halswärmer Meßmer
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Marokkanische Minze-Honig MEßMER
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Italienische Limone MESSMER
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Ägyptischer Granatapfel MESSMER
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Bio Minze 18er-Packung MESSMER
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Bio Kamille 18er-Packung MESSMER
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Plus-Tee Zitrone-Limette mit Vitamin C MESSMER
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Plus-Tee Erdbeer-Himbeer MESSMER
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Plus-Tee Granatapfel MESSMER
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Französische Pflaume MEßMER
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Spanische Orange MESSMER
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Grüner Tee Darjeeling 20 Beutel Alnatura
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Tee Geschenkspackung verschiedene Sorten 10 Beutel Pure Ceylon Tea
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Bio NamasTee Würziger Chai TEEKANNE
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Sonnengruß Bio Kräutertee im Glas Neuner's
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Bio Muntermacher Tee Zitronenkräuter BIO vom BERG
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Bio Abendgruß Tee Bergkräuter Kamille BIO vom BERG
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Refreshing Fruit Infusion Twinings of London
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Spicy Apple & Cinnamon Twinings of London
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Bergkräutertee Sonnenwiese Tee
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Tee - It’s teatime!
Tee gehört zu den ältesten Genussmitteln der Welt. In der Region seiner Herkunft, in Asien, genießt der Tee eine besondere Wertschätzung. Doch heute finden sich Teetrinker auf der ganzen Welt. Eine Vielfalt von Teesorten bieten für jeden Geschmack etwas. Die Zubereitung ist einfach, es genügt eine Teekanne und heißes Wasser.
Beim Tee handelt es sich um die getrockneten Blätter des Teestrauches, übrigens eine Kamelien-Art. Je nach Verarbeitung unterscheidet man die grundlegenden drei Teesorten Grüntee, Oolong und Schwarztee.
Grüntee gehört zu den beliebtesten Teesorten in Japan. Grüner Tee wird im Gegensatz zu Schwarztee nicht fermentiert. Grüner Tee bewahrt daher viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Mineralien und Vitamine, Gerbstoffe und Catechine. Auch Grüntee enthält übrigens Koffein. Teetrinker schätzen am Grüntee seine anregende Wirkung bei guter Verträglichkeit. Japanischer Grüntee hat meist längliche, Kiefernnadeln ähnliche Blätter. Die wichtigsten japanischen Grünteesorten sind Bancha und der etwas feinere Sencha. Eine besondere Teespezialität ist der pulverisierte Matcha. Chinesischer Grüntee ist in vielen Sorten erhältlich, bekannt ist der kugelig gerollte Gunpowder und der mit Jasminblüten aromatisierte Jasmintee.
In China trinkt man besonders gerne Oolong. Diese Teesorte kann man als Mittelding zwischen Grüntee und Schwarztee betrachten. Oolong ist halbfermentiert und hat eine grün-braune bis braune Farbe. Oolong schmeckt vollmundig und weich, manchmal sogar leicht süß. Die Farbe des Aufgusses variiert von hell bis dunkel, je nach dem Grad der Fermentation. In der Teekanne zubereitet kann hochwertiger Oolong bis zu dreimal aufgegossen werden.
Zu den besonderen chinesischen Teespezialitäten zählt auch der sogenannte Weiße Tee. Weiß bezieht sich auf den zarten Flaum auf den jungen Teeblättern. Diese Teesorte hat einen besonders milden, zart blumigen Geschmack. Eine bekannte Sorte ist der chinesische Pai Mu Tan.
Die meisten westlichen Teetrinker greifen aber am liebsten zu Schwarztee. Bei dieser Teesorte werden die Teeblätter gerollt oder sogar zerbrochen, was eine Oxidation in Gang setzt. Die Teeblätter nehmen daraufhin eine dunkle bis schwarze Farbe an. Schwarztee wird nach den Anbaugebieten und nach der Verarbeitung unterschieden. Beliebt sind Teesorten aus den Anbaugebieten Darjeeling, Assam, Ceylon, aber auch afrikanischen Ländern wie Kenia, sowie Mischungen wie English Breakfast. Nach englischer Art trinkt man Schwarztee mit etwas Milch oder Sahne. Auch Schwarztee wird oft aromatisiert, z.B. der mit Bergamotte-Öl verfeinerte Earl Grey oder die geräucherten Rauchteesorten wie Lapsang Souchong oder Keemun.
Wie bereitet man Tee richtig zu?
Ideal ist eine gute Teekanne aus Porzellan. Einfachere Teekannen sind aus Ton gefertigt, In Japan sind gusseiserne Teekannen üblich. Vor dem Aufgießen sollte die Teekanne mit heißem Wasser ausgespült und vorgewärmt werden. Pro Person einen Teelöffel Tee in die Teekanne geben und mit heißem Wasser aufgießen. Grüntee sollte nicht mit kochendem, sondern mit etwa 90°C heißem Wasser aufgegossen werden. Je nach Teesorte soll der Tee zwischen einer und fünf Minuten ziehen, dazu am besten die Anweisungen auf der Packung befolgen. Die meisten Teekannen haben einen perforierten Abguss oder einen Einsatz, damit die Teeblätter nicht in der Tasse landen. Teeeier sind nicht so günstig für die Geschmacksentfaltung, weil der Tee nur auf sehr kleinem Raum in Kontakt mit dem Wasser kommt.
Andere Teesorten
Zu den sogenannten Tees ohne eigentliche Teeblätter gehören verschiedene Früchtetees und Kräutertees. Früchtetees bestehen meist aus Mischungen verschiedener Pflanzenteile wie getrockneter Hagebutten oder aromatischer Blüten wie Hibiskus. Eine populäre Teespezialität aus Südafrika ist der Rotbusch- oder Rooibostee. Diese Früchte- und Kräutertees sind normalerweise koffeinfrei. Nutzen Sie unsere Aktionen zur versandkostenfreien Zustellung für Ihren Einkauf.