Eine einfache Crème Brûlée Tarte auf Pflanzenbasis mit einem Hauch Vorweihnacht:
Vegane Safran Creme Brulee Tarte
Safranliebhaber werden die Mini Tarte lieben und alle anderen können ihn einfach weglassen und nur mit Vanille arbeiten oder mit etwas Orangenzeste und Zimt spielen. Die Tarte ist wunderbar wandelbar und schmeckt super lecker mit frischen Früchten serviert.
Zutaten
Boden:
100 g Margarine
60 g Xylit
100 g Mehl (z.B.: Proteinmehl)
1/4 Tl Kardamompulver
Crème:
400 ml Kokossahne
200 ml Hafermilch
4 El Maisstärke
1/2 Tl frisches Vanillemark
8 g Agar Agar (alternativ Gelatine)
3 EL Agavendicksaft
0,12 g Safran
Prise Salz
