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Buon Appetito!

Orange-Mozzarella

Gastautor: Photisserie

© MPREIS

Mozzarella Galbani

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Bio Olivenöl nativ extra Alnatura

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Bio Meersalz ohne Zusatz unjodiert Alnatura

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Orangen Netz

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Büffelmozzarella DOP Spinosa

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Haselnusskerne ganz Jeden Tag

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Bio Basilikum Topf BIO vom BERG

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Zutaten

2 Orangen
200g Büffelmozzarella oder Mozzarella
1 kleine Chilli Schote
20g Haselnüsse
eine Hand voll Basilikumblätter
ca. 3-4 EL Olivenöl
feines Meersalz

So einfach geht's

Orangen mit dem Messer schälen. Mozzarella und Orangen in Scheiben schneiden und auf einem grossen Teller drapieren. Chilli in feine Ringe schneiden, Haselnüsse hacken. Beides darüber streuen. Basilikumblätter ebenfalls darüber verteilen. Mit Olivenöl betreufeln und mit Meersalz würzen.

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